Что нельзя мыть в посудомоечной машине

Привет! Если вы заглянули сюда, значит, как и я когда-то, столкнулись с дилеммой: посудомойка – это благо или еще одна головная боль? Моя посудомоечная машина – это, без преувеличения, член семьи. Она спасает мои руки, время и нервы уже лет десять, сменив за это время две модели. Сейчас у меня стоит встроенная Bosch, которая, кстати, очень чувствительна к качеству моющего средства, но об этом как-нибудь в другой раз. За эти годы я набила немало шишек, испортила пару любимых вещей и выучила главное правило: не все то золото, что блестит после машинной мойки. И, поверьте, инструкции производителей – это лишь верхушка айсберга. Дьявол, как всегда, кроется в деталях и в нашем, российском, быту.

Содержание
  1. Деревянные изделия: когда природа против прогресса
  2. Разделочные доски и деревянные лопатки
  3. Чугун: враг воды и химии
  4. Чугунные сковородки и казаны
  5. Посуда с антипригарным покрытием: мифы и реальность
  6. Сковороды и кастрюли с тефлоном, керамикой, мраморным покрытием
  7. Острые ножи: тупая экономия времени
  8. Кухонные ножи из высокоуглеродистой стали или с деревянными/композитными ручками
  9. Деликатное стекло и хрусталь: когда красота требует жертв
  10. Хрусталь, тонкое стекло, посуда с позолотой/росписью
  11. Алюминий: темная сторона металла
  12. Алюминиевые кастрюли, турки, части мясорубок
  13. Вакуумные термосы и фляги: тайны внутренних пустот
  14. Термосы и фляги с вакуумной изоляцией
  15. Пластик: пластилиновая история
  16. Тонкий пластик, контейнеры для еды без маркировки, одноразовая посуда
  17. Посуда с наклейками и этикетками: засор и липкий след
  18. Посуда с бумажными наклейками, остатками клея
  19. Общие рекомендации от опытной хозяйки

Деревянные изделия: когда природа против прогресса

Начнем с классики – с деревянных изделий. Казалось бы, что может быть проще, чем кинуть в машинку разделочную доску или любимую деревянную лопатку? Мой горький опыт научил: ни-ког-да! Дерево – это живой материал, и посудомоечная машина для него – сущий ад. Высокая температура, агрессивные моющие средства и длительное пребывание во влажной среде делают свое черное дело.

Разделочные доски и деревянные лопатки

Помню, как-то раз я решила «облегчить жизнь» своей новой дубовой доске. Результат? Она не просто пошла трещинами, ее буквально «повело» винтом. Лежит теперь на даче, как арт-объект, ни на что не годный. То же самое с деревянными лопатками и ложками: они теряют свой вид, становятся шершавыми, а иногда и вовсе расслаиваются. А еще, впитывая воду и моющее средство, дерево может стать рассадником бактерий и неприятных запахов. Лайфхак: после ручной мойки сразу вытирайте деревянные изделия насухо и время от времени смазывайте их минеральным маслом – прослужат верой и правдой.

Чугун: враг воды и химии

Чугунная посуда – это инвестиция на века, если, конечно, вы не решите «искупать» ее в посудомойке. Моя бабушкина чугунная сковородка, доставшаяся мне по наследству, чуть не «заплакала» ржавчиной после моей первой попытки помыть ее в машинке. Это было еще с моей первой, бюджетной Midea, которая, кстати, грела воду так, что можно было сварить суп!

Чугунные сковородки и казаны

Главная проблема чугуна – это его естественное антипригарное покрытие, так называемое «сезонирование». Это тонкий слой полимеризованного масла, который образуется на поверхности при использовании. Посудомоечная машина с ее мощными струями воды, высокой температурой и едкими средствами безжалостно смывает это покрытие, оставляя чугун голым перед лицом коррозии. В итоге вы получаете ржавую, липкую и непригодную для готовки посуду. Мой совет: чугун моем только руками, теплой водой, без агрессивных моющих средств, а потом сразу же вытираем насухо и, при необходимости, прокаливаем с небольшим количеством масла.

Посуда с антипригарным покрытием: мифы и реальность

Вот тут начинается самое интересное, потому что производители часто лукавят, ставя значок «можно мыть в ПММ». Да, технически помыть можно. Но какой ценой?

Сковороды и кастрюли с тефлоном, керамикой, мраморным покрытием

У меня была новенькая сковорода с модным керамическим покрытием. Производитель клялся и божился, что она «dishwasher safe». Через полгода регулярных «купаний» в машинке покрытие начало терять свои свойства, еда стала прилипать, а сама сковорода выглядела так, будто ей уже лет десять. Высокие температуры и абразивные частицы моющих средств постепенно разрушают защитный слой. Моя тетя, у которой посудомойка Candy, тоже жаловалась на такую же проблему, хотя ее машинка, кажется, работает на более низких температурах. В моем опыте, лучше поберечь антипригарную посуду и мыть ее вручную мягкой губкой. Это продлит ей жизнь в разы.

Острые ножи: тупая экономия времени

Если вы хоть раз держали в руках хороший, острый поварской нож, то поймемете мою боль. А если у вас муж или папа – фанат качественных ножей, то тем более!

Кухонные ножи из высокоуглеродистой стали или с деревянными/композитными ручками

Ножи в посудомойке страдают по нескольким причинам. Во-первых, лезвия могут ударяться о другие предметы или о корзину, что приводит к затуплению и даже сколам. Во-вторых, агрессивные моющие средства могут вызывать коррозию на высокоуглеродистой стали, оставляя некрасивые пятна и даже ржавчину. В-третьих, ручки – особенно деревянные или из некоторых видов композитных материалов – могут рассыхаться, трескаться или терять свою форму. Мой муж однажды чуть не «убил» меня, когда я «убила» его любимый шеф-нож, оставив его в посудомойке. Мораль: ножи моем сразу после использования, вручную, мягкой губкой и сразу же вытираем насухо. Это не только сохранит их остроту, но и продлит срок службы.

Деликатное стекло и хрусталь: когда красота требует жертв

Бабушкин хрусталь, тонкие бокалы для вина, изящные вазы – все это требует особого отношения. А посудомойка – это, увы, далеко не спа-салон для таких вещей.

Хрусталь, тонкое стекло, посуда с позолотой/росписью

Основная проблема здесь – это так называемое «травление» стекла. Жесткая вода, высокая температура и агрессивные моющие средства могут вызвать необратимое помутнение поверхности, которое выглядит как белый налет и не отмывается. Особенно это заметно на хрустале, который теряет свой блеск и «игру света». У меня в коллекции есть пара бокалов, которые после пары моек в машинке превратились в матовые экземпляры. А если на посуде есть позолота, серебрение или ручная роспись, то будьте готовы, что эти украшения просто «облысеют» или облезут. Лайфхак: для таких вещей только ручная мойка в теплой воде с мягким средством. А для хрусталя – уксусное ополаскивание для блеска.

Алюминий: темная сторона металла

Алюминиевая посуда – это частый гость на наших кухнях, особенно старые советские кастрюльки, турки для кофе или мясорубки.

Алюминиевые кастрюли, турки, части мясорубок

Алюминий в посудомоечной машине имеет свойство тускнеть, покрываться пятнами и даже чернеть. Особенно это касается неанодированного алюминия. Он реагирует на щелочные моющие средства, что приводит к окислению и потере первоначального вида. Моя старая алюминиевая турка, в которой я варила кофе годами, после одного такого «эксперимента» стала выглядеть так, будто ее достали из мусорного бака. Алюминиевые детали мясорубки тоже могут почернеть и оставить темные следы на руках. Выход один: ручная мойка с нейтральными средствами.

Вакуумные термосы и фляги: тайны внутренних пустот

Термосы и вакуумные фляги кажутся идеальными кандидатами для посудомойки, ведь их так сложно отмыть вручную. Но не все так просто.

Термосы и фляги с вакуумной изоляцией

Главная опасность здесь – повреждение вакуумного слоя. Высокая температура и мощные струи воды могут нарушить герметичность, и ваш термос перестанет держать тепло. А еще, в некоторых моделях вода может попасть внутрь между стенками, создавая идеальные условия для развития плесени и неприятного запаха, который потом невозможно вывести. В моем опыте, лучше всего для термосов – это ручная мойка, а для удаления налетов и запахов – раствор соды или уксуса. И обязательно сушить с открытой крышкой!

Пластик: пластилиновая история

Пластик – это целая отдельная песня. Да, многие пластиковые контейнеры имеют значок «можно мыть в ПММ». Но это не всегда гарантия.

Тонкий пластик, контейнеры для еды без маркировки, одноразовая посуда

Дешевый, тонкий пластик, особенно тот, что не предназначен для высоких температур, имеет обыкновение деформироваться, плавиться или «скрючиваться» в посудомоечной машине. Мои любимые контейнеры для еды, купленные в «Фикс Прайсе» (ну а что, удобно же!), после первого же цикла на высокой температуре превратились в бесформенные комочки. А еще, некоторые виды пластика могут выделять вредные вещества при нагревании. Всегда обращайте внимание на маркировку: ищите значок «стакан/вилка» и «можно мыть в ПММ». И даже если значок есть, по возможности, ставьте пластик на верхнюю полку, подальше от нагревательного элемента. Моя нынешняя Bosch, например, имеет специальную зону для пластика на верхней корзине, и это действительно спасает.

Посуда с наклейками и этикетками: засор и липкий след

Это, казалось бы, мелочь, но сколько проблем она может принести!

Посуда с бумажными наклейками, остатками клея

Если на посуде остались бумажные наклейки или ценники, они обязательно отвалятся в процессе мойки. Куда они денутся? Правильно, в фильтр посудомоечной машины, забивая его и потенциально вызывая поломки. А клей, оставшийся от этикеток, может намертво прилипнуть к другим предметам посуды или к стенкам самой машинки. Это не просто некрасиво, это еще и сложно оттереть. Мой совет: перед загрузкой всегда проверяйте посуду на наличие наклеек и удаляйте их. А если клей остался, используйте специальные средства для его удаления, например, уайт-спирит или растительное масло.

Общие рекомендации от опытной хозяйки

  • Читайте инструкции: Да, я сама грешу тем, что их игнорирую. Но для новой посуды или редких материалов – это ваш лучший друг.
  • Качество воды: В Москве вода достаточно жесткая, что может усугублять проблемы с налетом на стекле. Используйте хорошую соль для посудомойки и ополаскиватель.
  • Не экономьте на средствах: Дешевые таблетки могут быть слишком агрессивными или плохо растворяться, оставляя следы и повреждая посуду.
  • Сомневаетесь – мойте руками: Это золотое правило. Лучше потратить пять минут на ручную мойку, чем потом покупать новую вещь или чинить машинку.

Надеюсь, мой опыт и эти «лайфхаки» помогут вам избежать моих ошибок и сделать вашу посудомоечную машину настоящим помощником, а не источником разочарований. Ведь в конечном итоге, наша цель – это чистая посуда и спокойствие на кухне!

Отказ от ответственности: Все вышеизложенные советы основаны на моем личном опыте и могут не подходить для всех типов посуды, посудомоечных машин или условий использования. Всегда следуйте инструкциям производителя вашей посуды и бытовой техники. Автор не несет ответственности за любой ущерб, возникший в результате применения данных рекомендаций.

Настя Антонова

Домохозяйка с большим опытом

Оцените автора
Познавательный портал