Ох уж этот застарелый жир в микроволновке! Признайтесь, у кого не было такого, что после очередного разогрева чего-то «взрывного» или просто от лени (грешна, каюсь!), микроволновка превращается в нечто, напоминающее поле битвы? Застывшие брызги, пригоревшие крошки, липкие потеки… И вроде бы знаешь, что надо отмыть, но вид этой «красоты» отбивает всякое желание. А тут еще и запахи начинают появляться, от которых даже самая аппетитная еда кажется подозрительной. Знакомо? Мне – до боли. Особенно после новогодних праздников или дачного сезона, когда микроволновка работает на износ, а сил на уборку не остается.
Я, как человек, который перепробовал, кажется, все способы – от бабушкиных советов до новомодных спреев из масс-маркета, – могу сказать одно: есть метод, который реально работает, и работает быстро. Нет, это не реклама чудо-средства за три тысячи рублей, и не магический ритуал с бубном. Это чистая физика и немного химии, проверенные годами на моей кухне и на кухнях всех моих подруг, которых я «подсадила» на этот способ. Забудьте про оттирание до мозолей и едкие запахи химии. Мы уберем эту жирную напасть за 5 минут активного времени. Да-да, именно активного! Остальное микроволновка сделает сама.
Главный секрет: пар, кислота и немного терпения
Вся суть метода – в создании мощной паровой бани внутри микроволновки, которая размягчает даже самый окаменевший жир. А кислота в этом пару выступает как мощный катализатор. Это как если бы вы решили принять ванну, но не просто в воде, а в воде с добавлением чего-то, что растворяет грязь. Только здесь грязь – это жир, а ванна – ваша микроволновка.
Шаг первый: готовим «волшебный» раствор
Вам понадобится:
- Глубокая миска или стеклянная кастрюля, которую можно использовать в микроволновке. Важно: она должна быть достаточно глубокой, чтобы раствор не выплеснулся при кипении. Я обычно беру свою старую стеклянную кастрюлю Pyrex или обычную суповую тарелку побольше.
- Вода. Примерно 200-300 мл, чтобы покрыть дно миски.
- Что-то кислотное:
- Лимонная кислота: Мой фаворит. Примерно 1-2 столовые ложки порошка. В пакетиках она продается везде, стоит копейки, а эффект – огонь! И запаха едкого нет, только легкий цитрусовый аромат.
- Уксус 9%: Если лимонной кислоты нет, подойдет обычный столовый уксус. На те же 200-300 мл воды – 2-3 столовые ложки уксуса. Но будьте готовы к специфическому запаху, который, впрочем, быстро выветривается. Не переборщите, а то потом будете еще долго проветривать кухню.
- Лимон: Если есть половинка завалявшегося лимона, можно просто выдавить сок в воду и кинуть туда же остатки. Это самый натуральный вариант, но по эффективности чуть уступает кислоте в порошке.
- (Опционально, мой личный лайфхак): Добавьте пару капель обычного средства для мытья посуды. Буквально пару! Это усилит обезжиривающий эффект, так как моющее средство помогает жиру лучше растворяться в воде. Но не переборщите, иначе получите пенную вечеринку в микроволновке.
Шаг второй: запускаем паровую баню
Ставим миску с раствором в микроволновку. Закрываем дверцу. И включаем на полную мощность. Время зависит от степени загрязнения и мощности вашей микроволновки. В среднем это 5-7 минут. Цель – довести раствор до активного кипения, чтобы образовалось много пара, который заполнит всю камеру.
Вот тут начинаются нюансы, о которых редко пишут. Если у вас старенькая микроволновка, например, какая-нибудь «ушатанная» Daewoo или Horizont с механическим управлением (которые, кстати, неубиваемые!), то 5 минут на максималке будет достаточно. У них обычно простая эмаль внутри, которая хорошо держит температуру. А вот если у вас современная модель, скажем, LG NeoChef с инверторным управлением и покрытием EasyClean или Samsung с биокерамической эмалью, будьте внимательнее. Эти покрытия более нежные. Я бы советовала начать с 4-5 минут, а потом, не открывая дверцу, дать ей постоять еще 2-3 минуты в выключенном состоянии, чтобы пар поработал. Это позволяет избежать перегрева деликатного покрытия и дает пару время «отработать» по максимуму.
Вы увидите, как стекло дверцы запотеет, а внутри все будет в пару. Это значит, процесс идет как надо. Не открывайте дверцу сразу после отключения! Дайте микроволновке постоять еще 5-10 минут. Пусть пар хорошенько поработает, размягчая жир. Это тот самый «секретный» ингредиент, который превращает застарелый жир в легко удаляемую субстанцию.
Шаг третий: финишная прямая
После того как микроволновка постояла и остыла (чтобы не обжечься паром!), осторожно достаньте миску. И тут начинается магия. Возьмите обычную губку (не металлическую!) или тряпку из микрофибры. Я предпочитаю микрофибру – она впитывает лучше и не оставляет разводов. И просто протрите все внутренние поверхности. Вы будете поражены, как легко жир будет сползать! Он не просто отходит, он будто растворяется. Это не оттирание, это именно протирание. Застарелые пятна, которые вчера казались приваренными навечно, сегодня будут уходить как по маслу.
Особое внимание уделите потолку микроволновки и местам вокруг дверцы – там обычно самые «злачные» места. Если где-то жир все еще сопротивляется (такое бывает с ну очень старыми пятнами), намочите уголок тряпки в горячем растворе из миски и приложите к этому месту на пару секунд, а потом снова протрите. Часто помогает. Если есть совсем уж въевшиеся «корочки», можно аккуратно поддеть их деревянной или силиконовой лопаткой, но ни в коем случае не металлической! Металл оставит царапины, которые потом станут новыми ловушками для жира. Помните: мы не царапаем, мы размягчаем и вытираем.
Нюансы, которые спасут вашу микроволновку (и нервы)
Вот несколько моментов, которые я вынесла из личного опыта, и о которых не пишут в общих инструкциях:
- Слюдяная пластина (волновод): Это та самая светло-коричневая или серая пластинка внутри микроволновки, обычно справа или сверху. Она защищает магнетрон от брызг. Со временем на ней скапливается жир, и она может прогореть. Это опасная штука! Если она сильно грязная или уже потемнела, ее нужно чистить очень аккуратно. Никаких абразивов! Только мягкая тряпка и наш паровой раствор. Если пластина уже начала крошиться или прогорела, ее нужно менять. Стоит она копейки, но если ее не заменить, микроволновка может выйти из строя. У меня был такой случай с моей старой Panasonic, когда я не обратила внимания на потемневшую пластину – пришлось потом ехать в сервис. Лучше перебдеть, чем недобдеть.
- Запах после уксуса: Если вы использовали уксус, после чистки обязательно проветрите кухню. Иногда легкий уксусный шлейф может оставаться. Откройте окно, включите вытяжку. Через 15-20 минут запах уйдет. С лимонной кислотой такой проблемы нет.
- «Ушатанные» микроволновки: Если у вас микроволновка, которая не видела чистки годами (ну, всякое бывает, не будем показывать пальцем), возможно, одного цикла будет мало. Повторите процедуру дважды. Или после первого цикла, когда жир уже размягчился, но не сошел полностью, нанесите на особо грязные места немного геля для мытья посуды и оставьте на 5-10 минут, потом снова протрите. Это усилит эффект.
- Модели с грилем/конвекцией: Если ваша микроволновка оснащена функцией гриля или конвекции, их нагревательные элементы тоже могут быть в жире. После паровой бани аккуратно протрите их. Для гриля иногда можно использовать старую зубную щетку, чтобы добраться до труднодоступных мест, но опять же – без фанатизма и царапин.
Профилактика – наше все!
Конечно, лучше не доводить микроволновку до состояния «хоть святых выноси». Вот пара моих золотых правил:
- Накрывайте еду: Это прописная истина, но ею часто пренебрегают. Специальные пластиковые колпаки, тарелки, пищевая пленка – что угодно, лишь бы брызги не летели. Это сэкономит вам часы на уборку.
- Протирайте сразу: Если что-то все-таки убежало или брызнуло, не откладывайте на потом. Свежий жир убирается за секунды обычной влажной тряпкой. Засохший – уже посложнее.
Вот и все! Всего 5 минут вашего активного времени, и ваша микроволновка снова сияет чистотой, как новенькая. А главное – без едкой химии, без мозолей и без испорченного настроения. Проверено на себе и на тысячах пригоревших к микроволновке котлеток. Попробуйте, и вы забудете о проблеме застарелого жира навсегда!
Отказ от ответственности: Данная статья основана на личном опыте и общедоступной информации. Всегда следуйте инструкциям производителя вашей микроволновой печи и чистящих средств. Перед использованием любого метода на деликатных поверхностях, протестируйте его на незаметном участке. Автор не несет ответственности за любой ущерб, возникший в результате использования изложенных рекомендаций.
