Как почистить решетку газовой плиты от нагара без химии

Если вы, как и я, проводите на кухне добрую часть своей жизни, то наверняка сталкивались с этой вечной головной болью: нагар на решетках газовой плиты. Эта коварная субстанция, смесь жира, остатков еды и пыли, со временем превращается в такую броню, что кажется, будто проще купить новую плиту, чем отмыть старую. И, признаюсь честно, я через это прошла. Не раз и не два. Были времена, когда я почти сдавалась, но потом, методом проб и ошибок, а также благодаря бесценным советам от бабушки и соседок, я выработала свою стратегию. Главное — без химии! И не потому, что я ярый экоактивист (хотя и это тоже), а потому что химия – это часто запах, аллергия и, честно говоря, не всегда эффективность. А народные методы, они проверены годами и поколениями.

Подготовительный этап: понять своего врага

Прежде чем кидаться в бой, нужно понять, с чем мы имеем дело. Решетки бывают разные: чугунные и стальные (часто эмалированные). Это ключевой момент, потому что методы очистки для них кардинально отличаются. Чугун — он как танк, выдержит многое, но и нагар к нему прилипает намертво. Сталь или эмаль — более деликатные, их легко поцарапать, но и нагар на них не такой агрессивный, если не запускать.

Наш арсенал: что будем использовать

Для химически чистого боя нам понадобятся нехитрые, но проверенные средства:

• Хозяйственное мыло 72%: это наш главный козырь. Старое доброе мыло, которое еще наши бабушки использовали. Оно отлично расщепляет жир.
• Пищевая сода (бикарбонат натрия): мягкий абразив и щелочь, которая тоже хорошо справляется с жиром. Для особо запущенных случаев можно взять кальцинированную соду, она мощнее, но будьте аккуратны с ней, работать лучше в перчатках.
• Горчичный порошок: вот это лайфхак, который мне подсказала свекровь. Он прекрасно эмульгирует жиры, не царапая поверхности.
• Уксус 9%: для финишной обработки, блеска и нейтрализации запахов.
• Жесткая губка или металлическая щетка: для чугуна — металлическая щетка, для эмалированных — жесткая сторона обычной губки или специальная пластиковая щетка.
• Скребок: для снятия самых толстых слоев нагара. Я использую пластиковый или деревянный, чтобы не поцарапать.
• Большая емкость: таз, старая ванна, или даже строительное корыто (если решетки огромные, как у меня на даче).
• Кипяток: много кипятка.

Битва с нагаром: пошаговая инструкция

Первый шаг: предварительная подготовка и замачивание

Снимаем решетки. Если есть возможность, сразу же смахните крупные крошки и остатки еды. Затем начинается самое важное: замачивание. Это 80% успеха.

Для чугунных решеток:

Берем нашу большую емкость. Я использую старый эмалированный таз, который уже повидал виды. Натираем на крупной терке примерно половину куска хозяйственного мыла (граммов 100-120). Заливаем кипятком так, чтобы мыло растворилось, и добавляем 3-4 столовые ложки пищевой соды (или 2-3 кальцинированной). Размешиваем. Опускаем решетки в этот адский, но спасительный раствор. Вода должна полностью покрывать решетки. Оставляем на ночь, а лучше на сутки. Чем дольше, тем лучше. У меня был случай, когда я забыла про них на два дня — нагар отваливался хлопьями, мама не горюй!

Для эмалированных/стальных решеток:

Тут подход более нежный. Кипяток, но не такой агрессивный раствор. Я беру 2-3 столовые ложки горчичного порошка и 2 столовые ложки соды на таз горячей воды. Горчица творит чудеса с жиром, но при этом не вредит эмали. Замачиваем также на несколько часов или на ночь. Если нагар не очень сильный, можно просто замочить в горячей воде с обычным средством для посуды (но мы же без химии, так что хозяйственное мыло или горчица — наш выбор).

Второй шаг: механическая чистка

После замачивания достаем решетки. Большая часть нагара уже размягчилась или даже отслоилась. Теперь берем в руки инструменты.

Для чугунных решеток:

Здесь можно смело использовать металлическую щетку. Я покупаю такие, что похожи на щетки для гриля, с жесткой щетиной. Энергично трем, особенно в местах стыков и углублений. Нагар будет отходить слоями. Если где-то совсем «приварился», можно использовать строительный скребок, но аккуратно, чтобы не повредить сам чугун. У моей старенькой плиты «Мечта» (такие раньше стояли почти в каждой советской кухне) чугунные решетки имели очень пористую структуру, и нагар забивался туда намертво. Тут без жесткой щетки и терпения никак.

Лайфхак для чугуна: если решетки сильно запущены, и вы живете в частном доме или на даче, есть один экстремальный, но очень эффективный метод. Обжиг на открытом огне. Мой папа так делал с решетками от мангала, а я как-то раз решила попробовать с плиточными. Разводим небольшой костер (или используем газовую горелку, если есть), кладем решетки на несколько минут. Нагар просто выгорает и отваливается сам. Важно: делайте это на улице, подальше от горючих материалов, и будьте готовы к дыму и запаху. После обжига чугун нужно остудить, почистить щеткой и обязательно смазать тонким слоем растительного масла, чтобы он не ржавел и «закалялся». Это как с чугунной сковородкой — она любит жир и огонь.

Для эмалированных/стальных решеток:

Тут металлическая щетка под строгим запретом! Только жесткая сторона обычной губки или пластиковый скребок. Если нагар все еще держится, сделайте густую пасту из соды с небольшим количеством воды, нанесите на проблемные места и оставьте на 15-20 минут. Затем потрите. Горчичный порошок тоже можно использовать как абразив, насыпав его на влажную губку. У меня была плита «Гефест», и у нее решетки были стальные, покрытые матовой эмалью. Вот на них горчичный порошок и содовая паста работали идеально, не оставляя царапин.

Третий шаг: ополаскивание и финишная обработка

После того, как вы отчистили большую часть нагара, тщательно промойте решетки под проточной водой. Убедитесь, что не осталось никаких частиц соды или мыла. Для блеска и нейтрализации любых остаточных запахов можно протереть решетки тряпочкой, смоченной в уксусном растворе (1 часть уксуса на 3 части воды). Затем еще раз ополосните и насухо вытрите. Чугунные решетки после этого, как я уже говорила, смажьте тонким слоем растительного масла — это создаст защитную пленку и предотвратит коррозию.

Нюансы и предостережения

• Вентиляция: при замачивании и особенно при обжиге на открытом огне, обеспечьте хорошую вентиляцию.
• Перчатки: кальцинированная сода и даже обычное хозяйственное мыло могут сушить кожу, поэтому используйте перчатки.
• Осторожно с эмалью: никогда не используйте абразивы или металлические щетки на эмалированных поверхностях.
• Комбинированные решетки: на некоторых плитах, например, у той же «Гефест», бывают чугунные решетки, но с эмалированными ножками. В таком случае обжиг на открытом огне исключен, так как эмаль на ножках обгорит. Придется выбирать более щадящие методы.
• Регулярность: самый лучший способ избежать адской битвы с нагаром — это регулярная профилактика. Старайтесь протирать решетки хотя бы раз в неделю, а при сильных загрязнениях — сразу же.

Отказ от ответственности

Представленные в статье методы основаны на личном опыте автора и народных советах. При их применении всегда соблюдайте меры предосторожности. Автор не несет ответственности за возможные повреждения вашей плиты или решеток, а также за любой ущерб, возникший в результате использования изложенных рекомендаций. Всегда тестируйте выбранный метод на небольшом, незаметном участке перед полноценным применением.