Влияние дефицита сна на аппетит и риск набора веса

В 2025 году, когда кажется, что время ускорилось до предела, а список дел никогда не заканчивается, вопрос сна становится какой-то роскошью, а не базовой потребностью. Я это знаю не понаслышке, а прочувствовала на собственной шкуре – и не раз. Когда ты крутишься как белка в колесе, пытаясь совместить работу, семью, детей (а у меня их трое, так что масштабы бедствия представляете!), сон часто оказывается первым, чем приходится жертвовать. И вот тут начинается самое интересное: как недосып превращает нас в таких зомби, которые готовы съесть слона, а потом еще и закусить тортиком.

Гормональные качели: почему мозг требует «праздника живота»

Представьте, что наш организм – это такой сложный оркестр, где гормоны – это музыканты. Когда мы высыпаемся, все играют в унисон, создавая гармонию. Но стоит только недоспать пару ночей, как этот оркестр начинает фальшивить, а дирижер, то есть наш мозг, вообще теряет контроль. И тут в игру вступают два главных героя: грелин и лептин.

  • Грелин – это гормон голода. Его называют «гормоном, который поет о еде». Когда вы недосыпаете, уровень грелина подскакивает, и ваш мозг получает сигнал: «Срочно! Еда! Много! Прямо сейчас!»
  • Лептин – это его антипод, гормон сытости. Он говорит мозгу: «Стоп, хватит, ты наелся». При дефиците сна уровень лептина падает, и мозг перестает понимать, что вы уже сыты. То есть вы едите, едите, а чувство насыщения не приходит. Жесть, правда?

В моем опыте, это не просто «хочется есть», это прям ломка. Помню, как после ночи, когда младший сынок решил, что 3 часа ночи – идеальное время для вечеринки, я утром чувствовала себя выжатым лимоном. И мозг требовал не просто еды, а чего-то максимально быстрого, калорийного и «утешительного». У меня это всегда был какой-то дикий микс: сначала хотелось соленого, вроде чипсов или соленых огурцов (да-да, именно так, не спрашивайте почему), а потом обязательно добить это чем-то сладким, типа шоколадки или булочки из ближайшей пекарни. И это не просто «хочется», это прям ломка, как будто мозг кричит: «Дай! Быстро! Энергии! А то я тут сейчас отключусь!»

А еще есть кортизол – гормон стресса. Недосып – это огромный стресс для организма. Кортизол повышается, а его высокий уровень, помимо прочего, способствует накоплению жира, особенно в области живота. И привет, инсулинорезистентность, которая только усугубляет порочный круг: хочется есть, углеводы плохо усваиваются, жир копится.

Личный опыт и кейсы из практики: когда теория встречается с реальностью

Я прошла через это сама и видела это у сотен своих клиентов. Одна молодая айтишница, назовем ее Лена, вела дикий образ жизни: дедлайны, проекты, сон по 4-5 часов. Она жаловалась, что постоянно «залипает» на фастфуд, энергетики и колу. «Я понимаю головой, что это вредно, – говорила она мне, – но рука сама тянется к бургеру после бессонной ночи. Я просто не могу думать ни о чем другом, кроме еды». Мы начали работать над ее сном, постепенно добавляя по 15-20 минут к ночному отдыху, и через пару недель она заметила, что тяга к «мусорной» еде снизилась в разы. Ее мозг перестал кричать «SOS!», а стал работать в режиме «Ок, все под контролем».

Или вот другой пример, уже из моей жизни. После нескольких ночей, когда дети болели или просто не спали, я замечала, что моя «сила воли» – это миф. Она просто исчезала к обеду. В обычном состоянии я могла бы легко отказаться от лишней конфеты, но после недосыпа мозг словно отключал все тормоза. Это не просто лень или отсутствие дисциплины, это чистая физиология: организм, находясь в режиме выживания, требует быстрой энергии. И ему плевать, откуда она возьмется – из брокколи или из пончика.

Нюансы и лайфхаки из окопов: что не расскажут в общих статьях

Все говорят: «ложись раньше». А я скажу: начните с малого. Не надо пытаться лечь на два часа раньше завтра же. Это стресс. Попробуйте ложиться на 15 минут раньше *каждую неделю*. Медленно, но верно. Это работает, проверено на себе и клиентах.

  • Ритуал важнее времени: не просто «лечь в 22:00», а создать ритуал, который будет сигнализировать мозгу, что пора «выключаться». За час до сна – никаких гаджетов, яркого света. Теплая ванна, чтение бумажной книги, легкая растяжка, медитация. Я использую приложение для медитации «Calm» или «Headspace» – оно реально помогает «выключить» бесконечный поток мыслей.
  • «Power nap» – ваш лучший друг: если вы не выспались, не пытайтесь героически дотянуть до вечера. 20-минутный «power nap» (короткий дневной сон, который не дает погрузиться в глубокие фазы) может спасти ваш день и снизить тягу к еде. В моем опыте, после такого короткого сна тяга к «мусорной» еде снижается в разы, а концентрация повышается. Главное – не спать дольше 30 минут, чтобы не впасть в глубокий сон и не проснуться «разбитым».
  • Еда как топливо, а не утешение: когда недосып, мозг ищет быструю энергию. Вместо шоколадки или булочки – банан, горсть орехов, или натуральный йогурт с ягодами. Да, не так кайфово, как плитка шоколада, но зато не будет «отката» в виде еще большего голода через час, и уж точно не будет скачков сахара.
  • Управление стрессом – это не для «йогов»: недосып – это стресс. Стресс – это кортизол. Кортизол – это жир на животе. Я научилась «дышать» стресс. Простая дыхательная практика на 5 минут (например, квадратное дыхание: вдох на 4 счета, задержка на 4, выдох на 4, задержка на 4) может творить чудеса. И не надо думать, что это «для просветленных», это для всех, кто хочет сохранить психику и фигуру в порядке.
  • Технологии в помощь: современные фитнес-трекеры, например, Apple Watch или Garmin, могут мониторить фазы сна. Мой «умный» браслет N (не будем называть конкретные модели, чтобы не делать рекламу, но вы поняли) показывает, сколько я реально провела в глубоком сне. И это часто шокирует! Цифры не врут, и это мотивирует ложиться раньше, когда видишь, что из 7 часов ты реально глубоко спал всего 2.
  • Социальный аспект в российских реалиях 2025: у нас часто принято засиживаться допоздна, обсуждать дела, пить чай «до победного». Иногда приходится вежливо, но твердо отказываться от «посиделок до полуночи» или «еще по одной». Объясняю, что мне важно быть продуктивной завтра, а для этого нужен сон. И знаете, понимание приходит, если объяснить свою позицию.

Предостережения: на что не стоит вестись

  • «Наверстать» сон в выходные не работает: это миф. Организм не может «отспаться» за неделю в один присест. Лучше по чуть-чуть досыпать каждый день, чем пытаться компенсировать огромный дефицит. Мой опыт показал, что после «отсыпания» в выходные я чувствовала себя еще более разбитой, а мой циркадный ритм вообще сбивался с толку.
  • Кофе – это не решение, а маскировка: очередная чашка кофе или энергетика маскирует усталость, но не убирает ее. Более того, после кофеина вы можете стать более раздражительными, а потом все равно тянет на сладкое. Это замкнутый круг.
  • «Я привык спать по 5 часов, мне хватает!»: это самообман. Организм привыкает выживать, но не процветать. Вы можете функционировать, но ваш мозг и тело работают на износ, и рано или поздно это скажется на здоровье, настроении и, конечно же, на весе.

Помните: сон – это не просто отдых. Это мощный инструмент для контроля аппетита, веса и общего благополучия. Инвестируйте в свой сон, и ваше тело скажет вам спасибо.

Светлана Бруздаева

Женский психолог, нутрициолог, терапевт

Оцените автора
Познавательный портал